게장백반

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메타데이터
자료 ID	GC013P2822
설명문	게장백반은 ‘밥도둑’이라는 별칭을 가지고 있을 정도로 인기가 많은 반찬이다. 양념게장이나 간장게장의 주재료는 게로 꽃게와 여수에서는 ‘돌게’ 또는 ‘반장게’라고 부르는 민꽃게이다. 게는 지방이 적으면서도 단백질이 많아서 다이어트, 피부 미용, 소화 질환 예방 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 사진은 간장게장을 촬영한 것이다.
소재지	전라남도 여수시
제공	여수시청
저작권	여수시청

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