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메타데이터
항목 ID GC01302199
한자 白泉食堂
영어의미역 Baekcheon Restaurant
분야 생활·민속/생활
유형 지명/시설
지역 전라남도 여수시 중앙동 445[중앙1길 11]
시대 현대/현대
집필자 주석봉
[상세정보]
메타데이터 상세정보
성격 음식점
면적 310㎡
주소 전라남도 여수시 중앙동 445[중앙1길 11]지도보기
전화 061-662-3717|061-663-8252

[정의]

전라남도 여수시 중앙동에 있는 일식 전문 음식점.

[개업경위]

백천식당은 1958년 김진한이 개업하였고, 1989년 7월 현재의 주인 배홍일이 인수하였다.

[식단구성]

점심 메뉴는 계절에 따라 가격이 유동적이며, 기본 메뉴로는 백천정식, 일식정식, 한정식이 있다. 백천식당 맛의 비결은 갓 잡은 싱싱한 해산물을 주재료로 자격증을 갖춘 30년 경력의 주인이 직접 요리를 하는 데 있으며, 특히 미식가들이 즐겨 찾는 식당이다.

[현황]

2007년 4월 30일 전라남도가 지정한 ‘남도음식명가’로 선정되었다. 진남관 아래 중앙동 로터리 식당골목에 자리 잡고 있다. 3층 철근콘크리트조 건물의 1층과 2층을 사용하고 있으며, 건축 면적 310㎡에 150명을 수용한다. 6개의 큰방과 1개의 홀이 있다.

[참고문헌]
  • 인터뷰(백천식당 주인 배홍일, 남, 47세, 2008. 3. 25)
[수정이력]
콘텐츠 수정이력
수정일 제목 내용
2020.02.06 내용 수정 [식단구성] 점심 메뉴는 10,000원에서 15,000원 사이로 계절에 따라 유동적이며, 기본 메뉴로는 백천정식(1인당: 30,000원), 일식정식(1인당: 25,000원), 한정식(1인당: 20,000원)이 있다 -> 점심 메뉴는 계절에 따라 가격이 유동적이며, 기본 메뉴로는 백천정식, 일식정식, 한정식이 있다 ------------------------------------------------------------------------- [현황] 영업 시간은 10:00~22:00이며, 매월 셋째 일요일은 휴무이다. -> 삭제
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